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西山焦枣
来源:贵池区旅游外事侨务委员会 浏览次数: 发布时间:2018-06-15 09:33:29

产于池州市棠溪镇西山村海拔400米高山之上,山间云腾雾涌素有“云间仙枣世界”之誉,此枣皮薄肉厚,个大核小,形如冬瓜,焦枣由鲜枣经凉晒、薰蒸、烘干等传统工艺制作而成,未加任何添加剂,属纯天然食品。加工成的焦枣,质地柔嫩,味甘甜溢美,形如玛瑙,色如紫晶,营养成分高,相传清代曾列为贡品,至今有数百年历史,现今枣树均为农户零散栽植,全村每年可产万斤鲜枣。